En härlig dag

Idag har jag varit på Miroi. Men det var lite strul där på morgonen. Internet funkade inte som det skulle i den salen som jag satt i och det tog en timme innan det funkade igen.
Det var inte bara på den datorn jag satt vid som internet inte funkade, utan på andras också.
Internet behöver vi ju för att söka jobb, osv när vi är där.
 
Solen skiner just nu i Köping och har gjort det i nån timme redan. Det är riktigt skönt ute också och det känns som vår i luften idag. Men det sägs att det ska bli kallt igen. Det visar sig i alla fall.
 
Ha en fortsatt bra torsdag på er!
 

Vinterbilder

Jag tänkte visa några av dom vintriga bilderna som jag har tagit vid olika tillfällen nu under hithills av denna vinter.
 
Dom fyra första bilderna är tagna en morgon i december när jag var på väg till Miroi och resten bilderna är tagna vid olika promenader som jag har gått på.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Fiskgratäng med kaviar

Ingredienser:
70 g färsk bladspenat
1 dl strimlad purjolök
700 g rödspätta
salt och svartpeppar
2 dl grädde
1 dl mjölk
80 g smörgås kaviar
½ dl finhackad gräslök
1 dl riven ost
 
Gör så här:
1. Sätt på ugnen på 175 grader. Lägg spenaten i en smord form. Strö salt och peppar över fisken, rulla ihop fisken och lägg ovanpå spenaten.
2. Häll grädde, mjölk och kaviar i en kastrull och låt det koka upp. Tillsätt gräslöken och koka på svag värme tills såsen tjocknar. Häll såsen över fisken och toppa med riven ost.
Gratinera i ugnen i ca 25 minuter eller tills den har fått färg.
Visa fler inlägg